สำหรับคนที่ตระหนักถึงปัญหาสุขภาพและอยากจะลดน้ำหนักอย่างจริงจัง เชื่อว่าคงหัวหมุนไม่น้อยเพราะมีวิธีการดูแลสุขภาพที่หลากหลาย บ้างไปด้วยกัน บ้างก็ขัดกันชวนให้สับสน หลายๆ ความรู้ที่สืบทอดและส่งต่อกันก็บอกได้ยากว่าเป็นวิธีที่ถูกต้อง ได้ผลจริง หรือเป็นวิธีที่ถูกบิดเบือน
นอกจากนี้ แม้แต่วิธีที่ทดลองทำตามแล้วเห็นผลด้วยสายตา หลายๆ คนก็ยังประสบปัญหาที่ดูเหมือนว่าสุขภาพก็ไม่ได้ดีขึ้นกว่าเดิม ค่าตัวเลขจากผลตรวจสุขภาพยังคงแย่ หรือหลายคนได้ผลลัพธ์ที่ดีเพียงชั่วระยะเวลาหนึ่ง แต่ไม่นานค่าตัวเลขและน้ำหนักก็เด้งคืนกลับมา ซึ่งอาจทำให้ใครหลายๆ คนล้มเลิกและยอมแพ้ไปในที่สุด
หนังสือ “ใครอยากผอม จงเลิกจำกัดแคลอรีซะ” โดย มาสุเอะ ทาเคชิ แพทย์อาชีวเวชศาสตร์ และแพทย์อายุรกรรมทั่วไปชาวญี่ปุ่น นำเสนอวิธีการลดน้ำหนักรูปแบบใหม่ที่ค้านความเชื่อเดิมๆ ของเราแบบแทบจะสุดโต่ง เป็นวิธีลดน้ำหนักแบบ “กินไป ผอมไป” โดยที่ไม่ต้องอดกินสิ่งที่ชอบ และไม่ต้องจำกัดแคลอรี เงื่อนไขมีอยู่นิดเดียว คือขอแค่เลือกให้ถูกว่าควรเลือกกินสิ่งไหน กินตอนไหน และกินอย่างไร เสริมนิดหน่อยด้วยจังหวะเวลาที่เหมาะสมของการออกกำลังกายและการพักผ่อน ซึ่งแน่นอนว่าวิธีลดน้ำหนักแบบกินไปผอมไปนั้นได้ผลจริง ไม่ว่าจะน้ำหนักที่ลดลง รอบเอวที่ลดลง สุขภาพโดยรวมดีขึ้น ที่สำคัญ น้ำหนักไม่เด้งคืนกลับมา การันตีผลลัพธ์จากตัวคุณหมอเองที่ใช้วิธีการนี้ รวมถึงคนไข้ของคุณหมอที่คุณหมอแนะนำมาตลอดกว่า 20 ปี